Zdrowie w pomidorze

      Pomidory bez względu na porę roku powinny znajdować się w diecie osób dbających o swoje zdrowie. Dezaktywują wolne rodniki, zawierają dużo błonnika i mało kalorii. Doskonale pasują do wielu potraw w tym sałatek, przekąsek czy mięs, a co najważniejsze są łatwo dostępne. 
      Zaskakujący jest fakt, że zagłębiając się w historię tego czerwonego warzywa okazuje się, że w XVIII wieku było ono uznawane za trujące i niezbyt smaczne. Ówczesna ludność uprawiała pomidory tylko ze względów ozdobnych. Na teren Europy dotarły za sprawą podróżnika Kolumba, który przywiózł je z Ameryki Południowej. Podobno do tej pory można tam spotkać dziko rosnące krzaki pomidorów.
     Pomidory zawierają bardzo duże ilości potasu. Dlatego warto pamiętać, by warzywa zawierające potas nie gotować, gdyż przyczynia się to do wypłukiwania tego pierwiastka. Cztery średnie pomidory spożywane każdego dnia pomagają pokryć połowę dziennego zapotrzebowania organizmu na potas. Dzięki diecie bogatej w pomidory można skutecznie zapobiec chorobom układu krążenia. Jeśli zaś chodzi o witaminy, jakie w sobie zawiera to C i E, a także wapno. Składnik, który doskonale radzi sobie z wolnymi rodnikami to likopen. Jest to barwnik, który nadaje pomidorom ich śliczny kolor a dodatkowo ma silne działania antynowotworowe. Wiele osób ma w swojej diecie pomidory, ale niewiele spożywa je w formie soków, a to właśnie w takiej lekko przetworzonej formie są one najbardziej wartościowe. Kobiety, które nie próbowały jeszcze gęstego soku z pomidorów może przekona fakt, że doskonale pobudza przemianę materii a także oczyszcza organizm ze szkodliwych produktów. Jakby plusów było mało, pomaga w uzyskaniu pięknej skóry. Zawarta w nich witamina C wzmacnia drobne naczynia krwionośne i dodaje skórze blasku. Natomiast witamina E chroni przed powstawaniem zmarszczek. Kobiety starające się o dziecko również powinny dbać o to, by ich dieta była bogata w pomidory i sok z nich, ponieważ zawierają bardzo duże ilości kwasu foliowego, niezbędnego do prawidłowego rozwoju cewy nerwowej u dziecka.
        Oczywiście wspaniałe właściwości pomidorów można wykorzystywać nie tylko od wewnątrz, ale również od zewnątrz. Warzywo to coraz częściej doceniane jest w kosmetyce. Dla osób posiadających tłustą cerę rewelacyjnie sprawdza się maska z pomidorów i płatków owsianych. Oba składniki należy zmiksować, powstałą papkę należy na 20 minut nałożyć na twarz, jej działanie skutecznie ściąga pory. Dostępność pomidorów na naszym rynku jest nieograniczona, należy jednak wybierać te, które pachną i są od sprawdzonych przez nas producentów lub osób, którym ufamy. Warto również dowiedzieć się, co dane warzywo czy owoc ma nam do zaoferowania i wykorzystać to w 100%.